Savoir accueillir une clientèle étrangère

Cette formation ne nécessite aucun pré-requis.

Objectifs

A l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de :
• Connaitre les us et coutumes de la clientèle étrangère,
• Pouvoir mieux accueillir cette clientèle,
• Mieux les prendre en charge.

Programme de la formation

Les fondamentaux de l'accueil en Hôtellerie – Restauration
• La prise en compte du client avec ses attentes ou craintes
• Les techniques d'accueil et de prise en charge d'un client
• Travailler le contact et la relation client

L'accueil de la clientèle étrangère dans un hôtel ou un restaurant
• Maîtriser l’arrivée du client et utiliser les formules de politesse adéquates
• Savoir définir une culture pour mieux s'adapter
• Adopter les bons comportements
• Les différents styles de communication
• La communication verbale
• Les sources de malentendus et les erreurs à ne pas commettre
• Prendre une commande
• Maîtriser le vocabulaire lié à la restauration en anglais

La multi culturalité dans la relation client
• La communication non verbale adaptées aux us et coutumes de son client
• Répondre aux réclamations, les expliquer et les gérer
• Développer une conversation en évitant les malentendus
• Savoir prendre congé en utilisant les bonnes formules
• Savoir prendre congé dans les meilleures conditions, en utilisant les bonnes formules

• Salarié
• OPCO
• Tout public

Techniques d'animation

• Formation théorique et pratique​,
• Alternance d'apports théoriques et de mise en situation par des travaux pratiques.

Ressources

Salle équipée d’un vidéo projecteur et d’un paper board ou tableau blanc ou numérique.

• Tour de table
• Evaluation des acquis au terme de la formation​
• Questionnaire d’évaluation de la satisfaction​
• Attestation de fin de formation

• Point de vente : Faire entrer plus de clients
  Objectif principal : Pouvoir aménager votre point de vente selon les règles et techniques d’aménagement et de définir le plan d’action en fonction de vos objectifs d’entreprise

• Augmenter ses ventes en magasin (Formation à distance)
  Objectif principal : Aménagez votre point de vente selon les règles et techniques d’aménagement et définissez votre plan d’action en fonction de vos objectifs

• Optimiser la relation client​
  Objectif principal : Identifier les bons clients, engager des actions commerciales adaptées à votre clientèle et gérer vos avis clients

Retrouvez le calendrier des formations courtes et formateurs CMA Nouvelle-Aquitaine 2024 :

Consulter les sessions et formateurs

Le prix des formations est affiché hors prise en charge. ​

Des solutions de prise en charge peuvent être étudiées pour réduire votre participation financière, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat vous accompagne dans la recherche de financements et le montage de votre dossier de demande de prise en charge. ​

Tarif non assujetti à la TVA

Sur inscription toute l’année, jusqu’à 72 heures avant, selon places disponibles.

Formation accessible aux personnes en situation de Handicap. L’établissement s’est doté d’une capacité à étudier au cas par cas les besoins spécifiques des candidats qui voudront postuler à une formation afin de mobiliser les moyens nécessaires pour compenser les conséquences d’un handicap. En cas de besoin, contactez votre référent handicap.

Selon les places disponibles et les modalités de financement.

Cette formation vous est proposée par CMA Formation, le centre de formation de la CMA, dédié aux professionnels de l'artisanat et futurs artisans (apprentis).

CMA Formation Nouvelle-Aquitaine, c’est :

• 37 points de contact sur tout le territoire néo-aquitain,
• 40 000 entreprises artisanales accompagnées chaque année,
• 300 conseillers pour vous accompagner,
• 99% : taux de satisfaction en 2023 de nos stagiaires en formation continue. 

CMA Formation, une équipe d’experts à vos côtés pour vous former vous ainsi que vos collaborateurs, assurer le développement et la pérennité de votre entreprise.